Smoki Grill-Filtračná jednotka pre filtráciu sadzí
€0.00
sú navrhnuté tak, aby eliminovali sadze a
znižovali teplotu dymu vytváraného zariadeniami na drevo alebo uhlie. História spoločnosti sa začala písať v r.1994, kedy Smoki postavilo a patentovalo prvý prototyp na filtráciu sadzí pre pece na drevo. Postupom času, po mnohých vylepšeniach a inováciách sa spoločnosť Smoki stala celosvetovým lídrom v tejto oblasti.
K samotným filtračným zariadeniam je možné doobjednať rôzne príslušenstvo, reguláciu prípadne špeciálne vyvinuté ventilátory pre vysoké teploty. Pre aplikácie, pri ktorých je požiadavka na výfuk čistého vzduchu sú k dispozícii filtračné jednotky so zabudovanou jednotkou Smoki.
Zariadenie Smoki Maxi Grill je vhodné pre filtráciu z grilov na drevené uhlie ako sú zn. Josper,
Big Green Egg, Mibrasa.
Vypúšťanie mastného, špinavého a horúceho vzduchu je rastúcim problémom a rizikom pre stravovacie spoločnosti. Nielen kvôli znečisteniu ovzdušia, ktoré spôsobuje, ale aj kvôli zápachu. Okrem toho vznikajú problémy s údržbou komínov a komínových systémov. Pri spaľovaní dreva a dreveného uhlia sa vytvára znečistenie - kreozot, ktorý spolu s kombináciou horúceho vzduchu v potrubnom systéme tiež výrazne zvyšuje riziko požiaru.
Preto je dôležité sa starať
nie len o spotrebič, ale aj o celý systém, čiže aj o komín ako celok. Komín
ma totiž za úlohu určiť cestu spalinám, dymu, všetkým plynom a látkam,
ktoré vznikajú pri horení. Keď všetky tieto látky opúšťajú náš spotrebič
prúdia to relatívne chladnejšieho prostredia komína, kde dochádza ku
kondenzácii teda dochádza ku vzniku vlhkosti. V ten moment sa nám na
stenách komína vytvára takzvaný Kreozot. Kreozot je tmavej farby. Jeho
konzistencia má rôzne podoby. U niekoho je chrumkavý, šupinatý u iného
je kvapalný, lepkavý, lesklý. Najčastejšie sa však vyskytujú v jednom
komíne všetky jeho formy.
Bez ohľadu na jeho formu si treba
uvedomiť, že sa jedná o horľavý materiál. Ak je ho dostatočné množstvo v
nánose na stenách komína a zo spotrebiča vychádza vysoká teplota pri
vstupe do komína, je vysoká pravdepodobnosť jeho vznietenia.