Filtračné jednotky pre kuchyne

Už sme sa s tým už niekedy všetci stretli. Prídete do reštaurácie, jedlo je fajn, obsluha tiež. Po návrate domov však zistíte, že ste jedli asi priamo v kuchyni. Oblečenie je zrelé do práčky a vy do vane. Prečo je tomu tak?
Vysvetlenie je pomerne jednoduché. V súčasnej dobe neexistuje v SR záväzné nariadenie-legislatíva, ktorá by určovala ako má vzduchotechnika v kuchyni vyzerať, čo má obsahovať. Tým pádom je vzduchotechnika priamo v kuchyni na okraji záujmu prevádzkovateľov reštaurácií, investorov.. Odsávače pár sú brané ako nutné zlo, veď na tom nevarím, potrebujem to vôbec...
Je potrebné si však uvedomiť, že varné bloky a taktiež ostatné časti kuchyne produkujú nadmerné teplo, vodné pary, pach, spaliny, mastnotu. Vznikajúce škodliviny znehodnocujú pracovné prostredie, škodia stavebnej konštrukcii budovy, vznikajú plesne, množia sa mikroorganizmy. V neposlednom rade treba spomenúť aj požiarnu bezpečnosť.

Medzi najčastejšie príčiny nevyhovujúceho stavu vzduchotechniky v kuchyniach patrí:
  • kuchynské zákryty, digestory nie sú vybavené tukovými filtrami, resp. sú znehodnotené
  • filtračná účinnosť filtrov je nedostatočná a ich údržba je v mnohých prípadoch takmer nemožná
  • zle nastavený výkon vetrania, chýbajúca regulácia
  • zariadenie je hlučné, značne opotrebované - obsluha ho vypína
  • spotrebiče sú osadené mimo odsávačov pár
  • zlý výpočet množstva vzduchu vzhľadom ku kuchynským zariadeniam
  • ventilátor je potrubný, nie je určený pre kuchynské aplikácie

Expansion Electronic ponúka nový rad odsávacích filtračných jednotiek pre kuchyne s kompaktnou veľkosťou, zvlášť vhodný pre inštaláciu do malých kuchýň v historických centrách: ECOLIGHT.
Filter FEL System nainštalovaný ako štandard bol špeciálne navrhnutý na odstraňovanie znečisťujúcich látok, ako je olejová hmla a výpary, vďaka špicatým zberným lopatkám, ktoré umožňujú zachytenie a zníženie veľkých množstiev olejovej znečisťujúcej látky smerom nadol. Úspora energie je zaručená, pretože spotreba energie je 3-krát nižšia ako spotreba mechanického filtra s rovnakou účinnosťou filtrácie.  Je to hlavne kvôli nízkym poklesom tlaku v priebehu filtrácie,max. 62 Pa pri úplnom zanesení filtra.  Nízka spotreba energie jednotiek ECOLIGHT je zaručená aj použitím elektronického motora namiesto remeňového motora.
Môžu byť vybavené novou 3 až 7stupňovou filtráciou, ktorá je úplne odnímateľná a umývateľná. Možnosť nainštalovať kombináciu ionizačnej bunky FI a ozonizačnej bunky FX pred aktívnym uhlím poskytuje hygienický a antibakteriálny účinok a súčasne znižuje zápach.
Expansion Electronic používa aktívne labyrintové uhlíky s nízkym poklesom tlaku a vysokým výkonom. Pozostáva z granulovaného kokosového / bambusového uhlíka.

Spoločnosť Component s.r.o. zabezpečuje dodávku, montáž a servis zariadení od firmy Expansion Electronic v SR.

Ekolightjpg
Prospekt ECOLIGHT 2019.pdf
  • Filtračná jednotka pre kuchyne ECO light
  • elektrostatický filter, ionizačný filter, ozonizačný filter
    Filtre expansion electronic elektrostatický filter, ionizačný filter, ozonizačný filter
  • Filtračná jednotka Expansion Electronic ECO light
    Vetranie kuchyne v restauracii Filtračná jednotka Expansion Electronic ECO light

Filtračná jednotka pre kuchyne ECOKITCHEN

Filtračná jednotka, od spoločnosti Expansion Electronic, je navrhnutá špeciálne na odstraňovanie častíc z dymu a mastnoty v kuchynských aplikáciách.

Filtre vo vnútri modulu zaručujú konštantnú účinnosť filtrácie a vďaka vysokej schopnosti separácie a akumulácie oleja umožňujú pozoruhodnú úsporu energie a nízky pokles tlaku v odsávacom systéme.

S cieľom ponúknuť svojim zákazníkom kompletný servis v odvetví "extrakčné a ventilačné systémy pre profesionálne kuchyne", spoločnosť EXPANSION ELECTRONIC okrem výroby elektrostatických filtrov pre priemyselné stravovanie tiež vyvinula rad filtračných jednotiek pre profesionálne kuchyne.

Hlavné výhody systému:

  • úplne umývateľné a regenerovateľné filtre
  • elektrostatická technológia na odstraňovanie mastnoty a olejových výparov
  • ionizačná technológia + ozón na odstránenie odorigénových molekúl
  • aktívne uhlie na elimináciu ozónového zvyšku a zápachu
  • nízka spotreba energie - Plug EC motory ventilátora
  • možnosť prispôsobenia pre použitie v malých i veľkých kuchyniach

Odsávacia filtračná jednotka ECOKITCHEN má nasledujúce funkcie:

  • odstraňuje zápach bez uvoľnenia molekúl alebo chemických plynov
  • má celkovú účinnosť odstraňovania častíc vyššiu ako 95%, ak je vybavená jednou elektrostatickou filtračnou batériou alebo vyššou ako 99%, ak je zdvojená
  • znižuje náklady na výmenu filtrov na minimum (len umývanie, bez náhrady)
  • je k dispozícii v rôznych veľkostiach a variáciách
  • modul FI a / alebo FX / je voliteľný pre mikrobiálnu sterilizáciu
  • umožňuje jednoduchú údržbu a inštaláciu

Spoločnosť Component s.r.o. zabezpečuje dodávku, montáž a servis zariadení od firmy Expansion Electronic v SR.
Filtračná jednotka pre kuchyne expansion electronic
Brožúra ECO Kitchen.pdf
Pravidlá cookie Zásady ochrany osobných údajov